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多数儿童会吃苹果,即使避免所有其他果菜苹果全年可用, 虽然通常以手持小菜菜吃, 苹果多功能和理想准备饭如果你担心可怕的棕色问题, 读查如何永远消除这个问题
如何用餐准备苹果
不需要饭前打包整苹果做零食小朋友偏爱苹果切片 特别是打包坚果黄油稀释苹果也是大沙拉成份 快速破解 所以知道如何最优准备苹果会大有帮助
买新手
最成功和最富营养值时准备饭菜,选择最新鲜、最优苹果tart苹果存储时间往往更长:Grant Smith、Fuji、McIntosh和Wineseap都拥有保护它们的厚皮
适当存储
苹果需要像鸡蛋一样温柔处理虽不打碎苹果 损耗皮肤 擦伤肉体 缩短架子存续
存储全苹果冰箱抽屉长达8周包装纸巾吸收水分
苹果自然释放乙烯气成熟后最终导致果实腐烂正因如此,不存储全苹果 与任何其他新鲜产品, 因为气体会令它们变坏
避免存储苹果室温度,因为它们只持续一周
洗得稀疏
可食苹果皮肤, 所以关键是彻底清洗苹果, 清除处理中的任何蜡、杀虫剂和泥土
- 进餐前先把苹果放入冷净水池
- 轻轻刷苹果软刷
- 苹果冲润热水用纸巾擦干
核心切片
视你计划如何使用苹果决定如何切苹果锐利剖析刀或凸起设备清除核心
- 切块织物浸泡坚果黄油或hummus
- 甘蓝或脱水苹果用曼陀林切片
- 曲子苹果派 折叠或crips
我喜欢裁剪冷时我准备饭外苹果手持它自发甜点:我可以搭建折叠或凸轮并变换普通夜间晚饭为特殊菜
处理苹果布朗宁
有很多方法防止苹果染色其中大部分使用素材 厨房里已经有
Citric酸
自然防腐剂常用时可播水果或蔬菜粉状品牌Fruest-Fresh还含有acbic酸并有效阻止苹果氧化如何使用它 准备大量苹果
- 组合每四杯水一茶匙柠檬酸stir并发
- 浸泡苹果10分钟
- 将苹果排成corander冲刷去酸味
- 苹果片平面用纸巾擦干
- 苹果现在可以存储
果汁
Citrus和其他酸果中含crica这种方法会保护苹果数小时不染色, 所以最好的方法就是早上准备饭吃
- 小点苹果 切片柠檬汁
- 大批苹果 倒杯柠檬汁和四杯水十分钟后排水冲刷
孩子们爱苹果切片上柠檬汁小朋友抱怨她的苹果调味酸菠萝果汁很好吃 表示午餐盒空箱回家
柠檬索达
如果没有柠檬果汁,你可以取罐7UP或柠檬软调苏打水和柠檬汁一样稀疏,但没有必要冲洗,因为甜苏打口味可能像白苹果切片一样吸引人
爱人
自然防腐剂曾用在古埃及时代 并仍然能帮助避免苹果染色蜂蜜酸化,尽管口味甜
- 组合每杯水一勺蜂蜜
- 浸泡苹果切片5至10分钟
- 彻底冲苹果
盐水
盐是另一个古代防腐剂, 仍然用于火腿和牛肉最优方法阻止苹果染色奇特地说,这些在浸泡后可能口咸味,但味味一段时间后似乎消失
- 每一杯水加茶匙斯特尔解析
- 苹果切片浸泡桶10分钟
- 优先冲刷
- 摇苹果片干
存储器
处理苹果后,你可以把苹果存放在冰箱内5至7天
苹果冷冻数月苹果密封存储冷冻性确实改变苹果纹理, 使用冷冻解冻苹果解冻
另一大存储法苹果脱水不仅干苹果持续远比鲜苹果长,而且它们占用空间少得多,可口味香料如cinnamon或cnoneg脱水苹果将持续6个月至一年处理苹果棕色后,你可以用自定义设备脱水或甚至在烤箱或空气室脱水补水苹果切片热水或享受干苹果
7方法使用预食苹果
有多种方法使用苹果 一旦你花时间准备饭菜苹果特别优美 甜味牛排 培根干酪
- 苹果切片小容器加便当盒
- 批量苹果和肉桂燕麦片:这是美味前菜早餐
- 加苹果松饼 面包和肉丸
- 苹果沙拉很好吃将切苹果加到金枪鱼沙拉、面食沙拉、卷尾菜沙拉或鸡肉沙拉保留苹果包装直到服务或24至36小时内进食
- 烤苹果南瓜和甜土豆 服务香肠
- 苹果加糖加大南瓜或花生汤
- 即便你没有最难吃、最难吃苹果, 它们也总能做个好的甜点: 扣子、蛋糕、派或薄饼
关联问题
苹果GoBrown为何
年复一年地避免准备苹果,因为我的家人不会碰哪怕是远程棕色苹果尝试各种方法保持苹果新鲜和清新, 今天我分享那些意味着冰箱 满满苹果大餐
科学术语非开胃苹果变换这是一种化学反应 发生时苹果内部接触空气富含芬醇或抗氧化剂使苹果如此健康果与氧发生反应,而酶芬荷拉斯则把芬荷林转换成薄膜,棕色色色素
你能吃棕苹果吗
可安全吃棕苹果切片昆虫棕色可影响苹果的口味和香味,
氧化还影响养分水平果类中维他命C和芬醇抗氧化剂消失时间越长 苹果接触空气时间越长 危险自由基开发
如何从Browning拦截苹果
皮肤苹果阻抗内温也可以使用热(如烘培)或酸(如柠檬汁)来缓冲或停止苹果褐化,防止酶工作详解这些方法
结论
苹果打包维他命,是儿童享受甜点的健康方式准备饭苹果容易得多,一旦你学会停止不开胃褐化过程,允许你点心、沙拉素材或手边近即时甜点
Nathaniel Lee是一个前卫厨师,他利用数十年家庭烹饪和美餐经验提供主厨马歇特, 菜谱和素材都写进Tashing表、Eugible安排、奇美食和DailyMeal